¿Quieres saber más?:
Paté de lentejas rojas con semillas de chía

Paté de lentejas rojas con semillas de chía

Las semillas de chía son una fuente de ácidos grasos omega 3, fibra, calcio, proteínas y antioxidantes, importantes para introducir en nuestra dieta habitual.
La receta que os enseño la podéis utilizar para un rico desayuno salado, una base de sandwich para el trabajo o, simplemente para comer con palitos de zanahoria o picos de pan. Ya me contáis qué os parece!!

Ingredientes:

50 grs. de lentejas rojas
1 c.s. de semillas de chía
1/2 cebolla
1 ajo
1/4 c.c. de comino
2 c.s de aceite de oliva virgen extra
1 c.s. de salsa de soja
1 c.c. de aceite de coco
sal
pimienta

Cocina las lentejas con 150 ml de agua (3 partes) durante 10 minutos (o hasta que estén deshechas y sin líquido). En una sartén añade el aceite de oliva y la cebolla cortada en rodajas finas, así como el comino. Déjalo que se poche despacio durante 10 minutos. Mientras, en un bol, añade las semillas de chía con 50 ml de agua. Cuando esté todo preparado, tritura con la batidora todos los ingredientes que has preparado y añade el aceite de coco y la salsa de soja. Corrige de sal y pimienta. Déjalo enfriar antes de servir.

 

Comentarios no permitidos.

advert
Ad