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Bolitas de arroz y chocolate (sin gluten)

Bolitas de arroz y chocolate (sin gluten)

Una receta rápida y sencilla para compartir en estos días navideños.

Preparación

En una cacerola añade la bebida de arroz y los orejones cortados con las tijeras en trocitos pequeños.  Déjalo hervir durante 5 minutos a fuego fuerte y tapado. Baja el fuego y agrega los copos y deja cocinar 5 minutos más. Añade las almendras y el sirope de agave y mezcla bien.  Deja reposar hasta que se enfríe ligeramente y forma bolitas con las manos  ligeramente húmedas. Pásalas por el cacao  o la algarroba en polvo y listas.

 

Ingredientes:

• 1 medida de copos de arroz
• 12 orejones
• 50 grs. de almendras tostadas y picadas
• 3-4 c.s. de sirope de agave
• cacao en polvo o algarroba

 

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