Postre crema de natillas sin huevo

Preparación

Disuelve el agar-agar en un poquito de agua y ponlo a fuego suave hasta que los copos se disuelvan lo más posible. Agrega la leche de avena, el palito de canela y una pizca de sal. Déjalo hervir unos minutos. Endulza con la melaza y la crema moresco. Añade la cúrcuma para dar color . A continuación, disuelve el kuzu en un poquito de agua y añádelo removiendo hasta que cambie de consistencia. Sírvelo con un poco de canela en polvo y alguna galleta. Verás que el postre espesará cuando se enfríe.