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Novedades

CREMA DE MANZANA CON MANTECA DE COCO

CREMA DE MANZANA CON MANTECA DE COCO

Cada vez me gusta más utilizar el coco. Es un tipo de grasa saturada de cadena media (MCFA) que nuestro organismo lo utiliza para producir energía en lugar de almacenarla como grasa en el cuerpo.Es un alimento muy nutritivo, con propiedades fungicidas rico en vitamina E y del grupo B, alto contenido en minerales así como ácido laurico, con propiedades antibacerianas, antioxidantes y fungicidas.

Probad a hacer esta receta tan sencilla y a la vez tan rica ¡¡os sorprenderá!!

Preparación:

Pela y corta las manzanas en trocitos y cocínalas a fuego lento y tapado con una ramita de canela durante unos 20 minutos. Ahora destapa la cacerola y añade la manteca de coco. Mezcla bien triturando ligeramente, verás que se funde con la manzana y queda como una crema. Sírvela con un poco de canela por encima y unos frutos secos.

Ingredientes:

4-5 manzanas golden
2 c.s. de manteca de coco
nueces o almendras picadas
canela en rama
canela en polvo

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Próximos cursos y talleres

Taller de Sushi bio

Para aprender a preparar sushi de una forma práctica con ingredientes de la alimentación natural ¡¡y todo vegetariano!!

Fecha: 13/01/2015 – 10 plazas – 30 €
Para más información haz click aquí

Taller práctico para aprender a cocinar las algas:

En este taller aprenderás a conocer las propiedades de las principales algas que utilizamos en la alimentación natural, …

Fecha: 20/01/2015 – 10 plazas – 30 €
Para más información haz click aquí

Curso de cocina de invierno:

En este curso prepararemos deliciosos platos con ingredientes de la estación. Veremos todo lo relacionado con el elemento agua,..

Fecha: 24/01/2015 – 10 plazas – 50 €
Para más información haz click aquí

Taller Gratuito de AGAR AGAR PRONAGAR

PRONAGAR y Marisa Fernández daremos un taller de cocina gratuito para aprender nuevas recetas de cómo utilizar el agar agar. Al final del taller, podréis degustar todo lo que se prepare. Las plazas son limitadas!!!
Fecha: 27/01/2015 
Horario: 18:00 a 19:30
Lugar: Madrid – Mercado de Barceló / Beneficencia, Planta O
Para reservar tu plaza envía un email a info@marisafernandez.com – Tlfno.: 917267869

Curso de iniciación a la cocina natural:

Este es un curso teórico/práctico de COCINA NATURAL donde aprenderás a cocinar todos los ingredientes biológicos de la alimentación natural ..

Fecha: 31/01/2015 – 10 plazas – 50€
Para más información haz click aquí

Curso de cocina natural para intolerancias:

Al gluten, los lácteos, huevos, azúcar … la alimentación natural nos ofrece  una infinidad de ingredientes que podemos utilizar para todo tipo de intolerancias …….

Fecha: 14/02/2015 – 10 plazas – 50 €
Para más información haz click  aquí

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BOLITAS DE OREJONES Y ALMENDRAS

BOLITAS DE OREJONES Y ALMENDRAS

Un postre fácil, sano y muy socorrido para estas fiestas en donde todo es azúcar!!. Disfrútalas con tu familia y amigos a media tarde con una infusión. Seguro que son un éxito.

Preparación:

Deja en remojo los orejones picados en trocitos con 1/2 vaso de agua durante 10 minutos. Añade los copos de arroz y cuece a fuego lento entre 7-10 minutos. Agrega la canela y la ralladura de naranja. Aplasta y mezcla bien con un tenedor. Añade la almendra picada. Con las manos húmedas, forma bolitas y pásalas por el coco rallado o el chocolate/algarroba.

Ingredientes:

10 orejones
6 c.s. de copos de arroz
2 puñados de almendras picadas
ralladura de naranja
canela en polvo
coco rallado
chocolate o algarroba en polvo

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BIOCULTURA 2014

Del 13 al 16 de noviembre tendrá lugar BIOCULTURA, la feria de alimentacion y consumo responsable. Allí me encontrareis, bien en el stand de El GRANERO INTEGRAL, viendo a mis amigos y firmando libros, o en las diferentes actividades en las que voy a participar:

Sow Cooking (Pronagar-Viernes 14, a las 16,30 h.)

Recetas divertidas para niños con agar agar

Conferencia con Sergio Nieto Matamala (sábado 15, a las 12 h. en la Sala Colón)

Esta conferencia la daremos Sergio Nieto (naturópata y profesor de naturopatía) y yo

Cuida tu intestino.Remedios naturales y recetas de cocina.

Show cooking (El Granero Integral-domingo 16, a las 14,30 h.)

El teff. Elaboración de recetas. Creppes de Teff.

Show Cooking (Algamar – domingo 16, a las 17,30 h.)

Cocinando con algas del País.

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PRÓXIMOS CURSOS Y TALLERES

Taller de Sushi bio

Para aprender a preparar sushi de una forma práctica con ingredientes de la alimentación natural ¡¡y todo vegetariano!!

Fecha: 13/01/2015 – 10 plazas – 30 €
Para más información haz click aquí

Taller práctico para aprender a cocinar las algas:

En este taller aprenderás a conocer las propiedades de las principales algas que utilizamos en la alimentación natural, …

Fecha: 20/01/2015 – 10 plazas – 30 €
Para más información haz click aquí

Curso de cocina de invierno:

En este curso prepararemos deliciosos platos con ingredientes de la estación. Veremos todo lo relacionado con el elemento agua,..

Fecha: 24/01/2014 – 10 plazas – 50 €
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Taller Gratuito de AGAR AGAR PRONAGAR

PRONAGAR y Marisa Fernández daremos un taller de cocina gratuito para aprender nuevas recetas de cómo utilizar el agar agar. Al final del taller, podréis degustar todo lo que se prepare. Las plazas son limitadas!!!
Fecha: 27/01/2014
Horario: 18:00 a 19:30
Lugar: Madrid – (c/ Anastasio Aroca, 12- Zona Avda. de América)
Para reservar tu plaza envía un email a info@marisafernandez.com – Tlfno.: 917267869

Taller para aprender a hacer galletas caseras :

Aprende a preparar ricas galletas caseras, fáciles y divertidas, elaboradas con ingredientes naturales para todos los gustos…

Fecha: 28/01/2014 – 10 plazas – 50 €
Para más información haz click aquí

Curso de iniciación a la cocina natural:

Este es un curso teórico/práctico de COCINA NATURAL donde aprenderás a cocinar todos los ingredientes biológicos de la alimentación natural ..

Fecha: 31/01/2015 – 10 plazas – 50€
Para más información haz click aquí

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Videos de “La cocina que te cura” en los cuales preparo recetas específicas para cada órgano. Sólo tenéis que pinchar en este enlace.